粮食加工除尘系统设计

粮食加工专用除尘器

　　粮食加工主要包括:

　　稻谷碾米；

　　小麦制粉；

　　玉米及杂粮的加工；

　　植物油脂的提取、精炼和加工；

　　植物蛋白质产品的生产和淀粉加工；

　　以米面为主要原料的粮油食品加工；

　　粮油加工副产品的综合利用。

　　成品粮如白米、米粉、小麦粉、玉米粉、玉米糁、高粱米、粟和各种淀粉等是谷物的胚乳部分，是制作食品的基础原料。

　　加工方法主要是干法，少数采用湿法。

　　粮食的加工工艺:

　　碾米:是把原粮脱去颖壳，除去颖果的皮层和胚，得到较纯的整粒或粗粒胚乳，即粒状成品粮，如白米、高粱米、粟米和玉米糁。碾米一般都采用干法机械加工，但有的需在碾米过程中采用水热处理和溶剂浸提工序。制粉多数是干法机械加工，把原粮颖果破碎，从皮层上剥刮胚乳粗粒,再逐道研磨成粉,如小麦粉、黑麦粉、玉米粉；有的把粒状成品粮直接粉碎、筛理成粉，如米粉、高粱米粉。湿法加工是把原粮或粒状成品粮浸泡吸水软化后，再磨碎提取浆状胚乳，经提纯、干燥成粉，如水磨米粉、玉米淀粉、小麦淀粉。

　　稻谷加工是:将稻谷除去杂质，脱去稻壳，提取糙米，碾去糙米糠层（皮层），生产出含碎米Zui少和含杂质Zui少的分级白米的过程。

　　小麦加工:小麦加工是将小麦除去杂质,经搭配、调节水分、破碎、剥刮胚乳、分级提纯、研磨筛理，生产出含麸屑甚少的各级小麦粉的过程。

　　玉米加工:玉米加工有干法和湿法两种。干法加工的过程一般是除杂、调节水分、脱皮、破糁脱胚、提糁提胚、磨粉，分别得到玉米糁、玉米面和玉米胚。湿法加工的过程是清理、浸泡、磨碎、分离、精制、脱水和干燥等，使玉米籽粒中的纤维素、油脂、蛋白质等非淀粉物质分离开，得到洁白粉末状的淀粉。

　　高粱加工:是将高粱除去颖取出种仁，碾去种仁的皮层，得到含碎粒Zui少的高粱米。

　　粮食加工中会有哪些工艺出现粉尘:

　　是粮食卸车:收集而来的粮食也要分南方和北方，南方的粮食在打晒的过程中，粘住土地表面的黄土，由于南方黄土的介质较轻，与北方的地面灰尘介质不同，经过多年的施工经验，我们总结出，南方的粮食在往地坑卸料时，飘起来的扬尘，在车间内半天不会沉降，而北方的灰尘在一个小时之内会自己沉降到地面，一般卸车有几种方式，有的是进口采购的集装箱，往地坑或者输送带卸料时，都会产生较大的扬尘，在卸车点，需要布置集尘罩和脉冲布袋除尘器。

　　滚筒震动筛:需要把加工的粮食进入振动筛进行预先除尘器，一般这个位置脱尘量较大也伴随着有粮食中的杂质，一般选用沙克龙+布袋除尘器，可以根据加工现场的流水线，看看是使用负压还是正压，有的厂家振动筛上，带有正压的扬尘风机，是直通沉降室的，可以直接加正压的布袋除尘器，如果没有正压风机的，可以用负压设计的布袋除尘器。

　　精选流水线:到精选线，一般会有3--4个处理工艺，其工序中需要的除尘器风量都比较小，一般都选择正压的，因为流水线上都配着相应风量的扬风机，直接按风量设计匹配参数的除尘器即可。

　　破碎去皮工艺:部分深加工的粮食，在进行破碎工艺中，可能面临去皮的需要，这个时候按设备扬风参数配正压的布袋除尘器就可以。

　　总结:粮食加工行业，不但除尘器是专用的，而且布袋也是专用的，有的需要回收的物料，需要密度较小的滤料，二次回收为企业创造效益。

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